ÖPNV – der Öffentliche PflanzenNahVerzehr
Mitwirkende: Jürgen Lehmeier, Ulrich Hirschmüller, Sebastian Schnellbögl, Benedikt Weigmann, Eduard Klotz; in collaboration with urban lab Nürnberg
– DE –
Der Öffentliche PflanzenNahVerzehr ist der Wettbewerbsgewinn des ersten Open Calls zur Kulturhauptstadtbewerbung der Stadt Nürnberg als Kluturhauptstadt 2025. Der Gewinner wurde durch Bürgerbeteiligung ermittelt. Das Projekt erhielt die meisten Stimmen.
Es wurde ein autarkes Gewächshaus vorgeschlagen, dass versteckte Abwärmepoptentiale nutzt um über die Winterzeit Gemüse und Kräuter anzubauen. Nach längerer Montitoringphase fiel die Wahl auf einen Fernwärmeschacht. Die nutzbare Energie resultiert aus einem Hitzestau im Schacht. Die Abwärme beträgt ca 32°C.
Die Pflanzen werden in einem hydropanischen System gezogen. Der Wasserspeicher, in dem die Pflanzen wachsen, ist gleichzeitig auch der Energiespeicher, die Spitzen und Ausfälle der Wärme aus dem Schacht abfängt und so für eine kontinuierliche Wärme im Gewächshaus sorgt. Durch ein Solarpaneel kann der Tag um ca 4 Stunden verlängert werden.
Das Gewächshaus wird durch ein ständiges Monitoring durch das urban lab Nürnberg in Verbindung mit der LWG Landesanstalt für Wein und Gartenbau begleitet um weitere Erkenntnisse aus dem Versuchsaufbau zu erhalten.
– EN –
The project Öffentliche PflanzenNahVerzehr (translation: public consumption of local plants) is the competition winner of the first open call for Nuremberg’s application as the Capital of Culture 2025. The winner was determined through a public participation process. This scheme received the most votes.
The proposal involved a self-contained greenhouse, which makes use of hidden waste heat potentials to grow vegetables and herbs during winter. After a lengthy monitoring phase, a stack from a district heating system was chosen. The available energy stems from accumulated heat in the exhaust stack. The temperature of the waste heat is approximately 32°C.
The plants are grown in a hydroponic system. The water reservoir, which the plants grow in, also functions as an energy storage system since it is able to balance the peaks and troughs, and thus provide a continuous supply of heat to the greenhouse. A solar panel can extend the length of daylight by about four hours.
The greenhouse project is monitored by the initiative Urban Lab Nürnberg in association with the Bavarian State Institute for Wine and Horticulture (LWG, Landesanstalt für Wein und Gartenbau) in order to gain further insights from the experimental set-up.
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